Terminalf
  Ressources terminologiques en langue française


Présentation des mémoires de terminologie

Visite guidée de la fiche de terminologie


Page d'accueil du mémoire



Termes
traités dans ce mémoire

La distillation charentaise
Français - anglais

Fiche complète du terme

éthanal

Définition : Liquide volatil qui prend naissance dans l'oxydation de l'alcool éthylique par le mélange sulfochromique. (Encyclopédie Larousse.)



Langue : Français
Catégorie grammaticale : n.m.
Forme concurrente : aldhéhyde acétique
Domaine : distillation charentaise
Sous-domaine : substances volatiles susceptibles de distiller
Contexte : Sous l'effet de plusieurs facteurs, le vin peut s'enrichir d'éthanal. (Université Internationale des eaux-de-vie et boissons spiritueuses, Distillation Méthode Charentaise, Segonzac, 1996.)
Relations :
    Genre du terme : aldéhyde
    Isonyme : furfural

Équivalent anglais : ethanal

Retour à la page précédente.